Forfatter: Egil Hyldmo

Ramma rundt denne frodige teksten er eit bacalao-gilde som forfattaren held for nye venner i Havanna. Boka handlar om all slags salsa eller blanding – mat og drikke, musikk, menneske, religion, språk og litteratur og om torsk og klippfisk. Smaksrike dikt av Pablo Neruda er fletta inn i teksten. Utgangspunktet er «Bacalao con pan», som betyr meir enn klippfisk med brød blant latinamerikanarar.

Heftet

2008
ISBN 978-82-7083-342-9